马博体育app-马博体育官方网站-马博体育手机版

马博体育app-马博体育官方网站-马博体育手机版
关闭

来小时光,聊聊情感故事育儿趣事

【征询贴】海鲜干货 面条鱼,干贝,鱿鱼片等好吃滴

锁定

团长备案号:商0066
团长承诺:我已经详细阅读过亲子大本营论坛自发团购规则,并愿意严格遵照此规则执行。
团品介绍:商家自产的海鲜干货,自产产品/散装产品/无标产品/无法类比产品没有统一标准,且每个人的感觉及衡量标准不同,请团员们谨慎跟团哈~
团价也不好核查,因为品质,大小不一样都会有区别,大家一定要货比三家哈~
团购价格和折扣:具体团品具体说明
团购发起日期:2010年12月21日
报名方式:必须跟帖报名

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

运费

默认韵达,如果快递不到,发平邮,不接受其他的快递(因为实在是太贵鸟)
北京,辽宁首重8元,续重2
四川,内蒙,广西,海南,云南,江西,甘肃,重庆,首重12元,续重8元。
偏远地区15元不等。
其他城市10元,续重5
 
跟团须知 
虾米,银鱼,蚬子干这些全是新晒的.截团统一发货。所有团品均可冷冻保存,这样可以保存更久,尤其是银鱼,虾干之类的。零食类的可以放在阴凉,通风处,尽快吃完。否则就要冷冻保存了,冷冻后不影响口感。拿出来过一会儿就可以直接食用。

商0066号

|

 1号:特别推荐:银鱼,53/  
保存方法:收到以后,一定要打开再晒晒。或者直接放入冰箱冷冻。如果大家拿回家就放到一边不管不顾,过个个把月或更久再回来找我说变质或长面包了。呵呵,我只管给面纸擦眼泪哟。
泡开后炸了特别好吃,还可以炒辣椒,炒鸡蛋,做汤,红烧……
银鱼是在江海之间洄游繁殖的鱼类,又称小白鱼、银鱼,通体晶莹透明,增长速度缓慢,银鱼其身体细长、头扁平、口大,因其无骨无皮,过去在旧社会人们无粮可食,将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般,故此得名。银鱼制熟后鲜嫩异常、清香溢口,口感好,营养价值高。
本团的银鱼是渔民自家晒的,晒得特别干且无盐.吃法多种,跟过团的姐妹都知道这个银鱼的品质了。


1,这是刚入水里的 


2、这是泡好后的


 
下面介绍几个银鱼的吃法,大家可以参考。
麻辣银鱼干:
1、银鱼干用流动的温水冲几次,再用温水泡5分钟沥水,洒点料酒拌匀放筛子上沥水
2、锅内放油烧热放入干辣椒,花椒粒,中火炸至有椒香味,捞出辣椒花椒,倒入银鱼翻炒,炒到有沙沙的响声放盐,鸡精,以及几滴老抽迅速翻炒炒到颜色均匀即可


 
银鱼豆腐:
原料:
嫩豆腐1/2(140)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2
辅料:
高汤1/2杯、酱油1/2大匙
做法:
1.胡萝卜纵切后再切薄片,白菜切细,香菇切薄片。
2.在深的容器中放入切大块的豆腐,再加入作法1的材料、高汤和酱油,最后放上银鱼
3.盖上保鲜膜后,用微波热3分钟,再撒上葱末。
Tips
本菜用微波炉烹制,微波时间300
特色:
用嫩豆腐作素材,连同汤汁一起食用,容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分,所以汤汁味道不要太重。



 
银鱼炒蛋:
鲜银鱼一把(如果是干的,需要泡发)、鸡蛋3个、小香葱适量、枸杞适量。
调味料:
盐,糖,料酒
做法:
1、银鱼洗净,沥干水份。枸杞子泡发。香葱切碎和鸡蛋加些盐和一点点水打散。
2、锅放少许油,放入银鱼,加些料酒,翻炒,再加枸杞子一起炒,放些盐和少许糖炒出水份,扒拉到锅的一边3、锅再放些油,把打散的鸡蛋倒进去翻炒,蛋液稍凝固些,把银鱼,枸杞混合一起翻炒成型即可。
木禾小叮咛:我喜欢吃嫩嫩的,所以在蛋液里加了些清水(切记水只能加一点点哦,或者加些白酒也很好),稍一成型就盛出了,这样蛋就嫩黄了。



 
银鱼蒸蛋
原料:
鸡蛋、大虾、银鱼、菇、高汤。
做法:
1、鸡蛋充分打散,加入同量的高汤或水继续搅拌均匀,放入银鱼用保鲜膜盖好。上笼蒸7分钟;



 
太多做法了,不一一放上来.
 
再来个银鱼饼.我自己做了,但没拍照.借用一下别人的吧.
这个点心也算是一个主食!呵呵,如果小的宝宝可以把原料切细一下就成,适合一岁以上的宝贝吃的!

菜名:银鱼烙饼
材料:韭菜、鸡蛋、面粉、水 
图片在拍时忘了放上面粉!只好在上面写上了!



做法:
看图片就知道了吧。这里说 一下,调面粉要调稀一点!

调好了,在要用平底锅最好了,我家没有,将就了!
在锅里放上少许的油。不要太多,只要有一些就成!先要开在大一点的火,在锅里主上一勺的调好的面糊均匀的好了成一张圆形,可以调少火,两面要翻着烙!几分钟就好了

 
一张小饼就出来了!呵呵,很简单的。基实这个样的做法,可以根椐你自己的喜好来放材料。我有时会做一些青菜的。如西红柿 西胡芦。黄瓜等等好多,只要你想放就可以!!如果 你还想在这里放我多一些的原料也行,这样可以营养更多一些的哦!!
家里有小孩子是很适合的。一个小吃!在给配上一杯果汁!哈哈那感觉很好的
上面是用电饼铛做的.放了鸡蛋,小心,锅里别放太多,不然熟了容易发上来.


|

商0066号

|

 2号:无盐干贝 团价:118
干贝终于来了。品质还是和以前一样。只是涨价了,今年的海鲜价格涨了不少。照片用的以前,开了闪光灯,晒得很干,从照片可以看出,都干得裂口了。。



 

商0066号

|

3号:鱿鱼片, 团价: 32/ 
直接吃的。也曾有人把它切碎了和蚬子干一起蒸蛋,我没吃过。有创意的MM们可以试试。但我知道把它撕成一丝丝的,炒辣椒非常好吃。


商0066号

|

4号:特级鱿鱼丝,直接吃,无利润,25/ (一斤起订)


商0066号

|

 5号:去头对虾干,不咸,75/ (虾干的颜色会比图片要深一些)
这种对虾干是很合算的,现在市面这种水虾30-40一斤,要是想做菜和包饺子一定要用水多泡一点时间,泡软了才可以
对虾干大小可能不是特别均等或有的头没有完全去掉,介意的请慎拍



 

商0066号

|

 6,特别推荐:黄海的特产,今年的新米,青虾米价格:70/
(这是反馈最好的虾米,虾米不可能大小均等,介意的慎重下单)
由当地渔民将黄海新鲜的海虾捕捞上船以后经清洗、蒸煮,无污染晾晒,剥去壳,不加任何色素和防腐剂。天然生长,色泽自然,味道鲜美,营养丰富。自然晾晒的.即保证了青虾的鲜味,又没有其它添加剂。可以称之谓纯天然海产品。 青虾味道鲜美、营养丰富,含高钙、低脂肪。常食用可以起到补钙、改善视力等作用,是天然营养品。尤其适合老人、儿童、多食也不会发胖,可以放心大胆的吃!



 

商0066号

|

 7号:钩虾米  34/ 
也是黄海里的虾,很鲜,包饺子的话,用这个很好。



 

商0066号

|

8号:烤香鱼片 45/斤(特别特别推存)
这个鱼片一点也不硬。直接吃的。曾有人说她们那里超市要卖88/斤。老人,孩子都可以吃。



 

商0066号

|

9:香酥黄花鱼30/ 
直接吃的,从冰箱的冷冻室里拿出来就能吃。如果放在微波炉里烤一下,味道更好.夏天经常会自已在家吃烧烤,可以跟肉一起烤着吃曾有MM说,家里没有微波炉,而且还想吃热的,怎么办?这个简单,只要在炒锅里放一点点的油,小火煎一下就可以了。
建议放在冰箱冷冻储存
这团的鱼干烤得特别干,摸起来有些硬,但吃到嘴里,嚼一会儿就会觉得很香,很脆.


 

|

5555,都很爱吃的,可惜啊可惜,我偏偏对海鲜过敏,唉,郁闷,团了只有我一个人不能吃,太不公平了,那我就看看,解解馋吧。

商0066号

|

10:海带15/斤(一斤起订)
海带不用多介绍了.这次的海带比以前的都好,最薄的地方被剪掉了,留下最好的部分。 我自从发现了这种海带,就不再买别的了。这个海带下水不用泡很久,我没有具体的算过时间,应该一个小时以内就可以泡好了,肉质挺厚的。下面做成拌海带的图不是我们团的。那个比较薄。我们团的是第一张图。
我最喜欢拌着吃,泡好以后切成丝,切点蒜末,放点盐和米醋,糖。拌一下就可以吃了。喜欢辣的,还可以放点辣椒油。我用的是小辣椒碎。
孩子,老人吃的话,就可以炖了。但不要炖太久。








商0066号

|

把我给逗死吧。哈哈哈


引用  圆圆方方回复道:
5555,都很爱吃的,可惜啊可惜,我偏偏对海鲜过敏,唉,郁闷,团了只有我一个人不能吃,太不公平了,那我就看看,解解馋吧。

|

你就别笑了,我郁闷得不行,555
引用  嫩芽绿绿回复道:
把我给逗死吧。哈哈哈


商团0023

|

银鱼跟干贝这么贵啊

不吃都不知道

|

干贝这么小颗的也这么贵啊,,都吃不起了~~~
这么贵的东东,要是买了回来少那么一点秤都不划算啊。。。

关闭

扫描下载宝宝树孕育APP

有家的地方,就有宝宝树